杉味豆花

台北スイーツ・カフェ

【台北雙連】もちもち芋圓とふわふわ豆花・台湾の伝統スイーツ「杉味豆花」

以前の記事で紹介した麺線の「阿川蚵仔麺線」やガチョウ肉の「雙連鵝肉小館」。これらのお店がある民生西路という通りには美味しいお店がたくさん。そして台湾のスイーツ、「豆花ドウフア」のお店も多く並びます!豆花とは…豆乳に石膏を加えて凝固させた柔ら...
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