【台北中正】乾麺を食べるならここ！どこか懐かしくて落ち着く「林家乾麺」

「林家乾麺」について

私は台湾ひとり旅の中で初めて林家乾麺を訪れました。その一年後、台湾留学で住んだシェアハウスがこのお店の超近所だったー！（運命を感じた瞬間）
そんな縁もあって林家乾麺さんには留学中に何度も食べに行きました🚶

外観と内観

黄色の縦看板で分かりやすい。

いくつかテーブルが並びます。一人で行くと現地の人と相席することがほとんど😉混んでますが回転率は早いです。

店内だけでなくお店の前の道にもテーブルが出されているので、小さなお店だけど座るところは多め！

乾麺と蛋包魚丸湯

メニューは乾麺と魚丸湯(魚団子スープ)のみ。
乾麺(汁なしの和え麺)は大・中・小の3サイズ、魚団子スープは普通と卵入りの2種類。

メニューが少なく値段も店内の壁に貼ってあるので、「〇〇円だよ」という店員さんの中国語が聞き取れなくてもお会計しやすいですね👌

あとはガラスのケースの中に何種類かの冷菜が並んでいるので、食べたいものがあれば自分で取ってくるスタイル。

私は皮蛋豆腐しか食べたことないですが、タレが濃厚で美味しい～

こちらが私がいつも頼んでいる
乾麺(中)と蛋包魚丸湯(魚団子スープの卵入り)

乾麺はネギがのっていて、麺の下に油が入っています。あとは自分で卓上の醤油やお酢、ラー油をかけて自分好みの味にして食べる🥢お椀の底からよ〜く混ぜてくださいね！

つるつるもちもちの細麺にシンプルな味付けがたまらないー！！毎日食べたい味。

魚丸湯(魚団子スープ)に入っている「魚丸」とはもちっとした魚のすり身にお肉の餡が入った台湾版のつみれのようなものです。ギュッと濃いめの味で薄めのスープに合う！

半熟卵が売り切れ(?)で、この日はかきたまが入っていました。

乾麺もスープもしみじみと美味しい…誰にでも寄り添ってくれる懐かしい味です。

初めて食べた時は「特別美味しいとは思わないかも？」と思ってたけど、今ではあの味が恋しくてたまらない。留学中に他のお店の乾麺もいくつか食べたけど、やっぱりここが一番落ち着く〜

台湾のシンプル イズ ザ ベストをぜひ体験して✌️

メニューと値段

◯乾麺　ガンミェン
・大碗 ダーワン：50元(約230円)
・中碗 ジョンワン：42元(約192円)
・小碗 シャオワン：32元(約145円)

◯魚団子スープ
・魚丸湯 ユーワンタン：36元(約165円)
・蛋包魚丸湯 ダンバオユーワンタン：43元(約195円)←こちらが卵入り！

◯小菜 シャオツァイ(冷菜)どれも一皿：35元(約160円)

注文のアドバイス

注文するときはカタカナを発音しても良いし、難しければこちらの記事の写真やメニューをスクリーンショットして店員さんに見せ、指で注文したい数を示しても伝わると思います。
お会計は食べ終わってから！

営業時間

〇営業時間： 6:00～14:00、16:30～19:30（平日）
　　　　　　 6:00～14:00（土日）
〇定休日：月曜日

お店の場所

中正紀念堂駅から徒歩10分ほど。2番出口を出る。有名なルーローハンの店「金峰魯肉飯」を通り過ぎセブンイレブンがある角を右に曲がってまっ直ぐ歩いていく➡︎

歩いていくと大きな木が見えてくる➡︎この角を右に曲がって歩くと「林家乾麺」という黄色い看板が現れる
到着！

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