【東京新大久保】山海豆花〈台湾で大人気のふわふわ“絹”豆花を新大久保で！〉

「山海豆花」について

JR山手線の新大久保駅から徒歩1分、駅構内にある「山海豆花」さんは、台湾スイーツ「豆花」を食べれるお店です。

※不定休なので、お店のインスタグラムまたはイベントスペースのインスタグラムで営業日を確認することをおすすめします。
【山海豆花：https://www.instagram.com/sunhi_douhua_japan】
【イベントスペース：https://www.instagram.com/kdc_shinokubo/】

台湾に本店があり、新たにオープンした日本店がこちら。
（店主さんが「台湾ワーホリ中に台湾の豆花屋さんで働いてたんです」と言ってたので修行してたのかと思いきや、まさかご自身のお店とは…！🤣）

台北市にある本店は様々なメディアにも取り上げられ、台湾人にも大人気のお店です。

外観と内観

お店は新大久保駅の改札を出て左の階段をのぼった3階のイベントスペース内にあります。（2階にはスターバックス）

フードコートのような広々とした店内で、ひとりでも気軽に入りやすいのが嬉しい。リラックスした音楽が流れるオシャレ空間です🌿

メニュー

※2023年12月時点

豆花はトッピングがほとんどのった「招牌綜合絹豆花」、ピーナッツづくしの「花生絹豆花」、トッピングを2種類選べる「厳選二絹豆花」などがあります。

“絹”豆花というものを初めて食べるのでワクワク！

左：油條、右：焼餅

焼餅または油條とのセット、豆漿（豆乳）とのセットもあります。

さらにネギと卵の焼餅や小籠包まであるんですね！食事メニューも気になります。

絹豆花

：730円

「厳選二絹豆花」を注文し、トッピングはピーナッツと地瓜圓（さつまいも団子）を選びました🥜🍠

まず豆花を食べてみると、ふわふわとろとろ！とっても柔らかく、溶けるような食感です。

黒糖シロップもたまらなく美味しい〜あっさりした甘さで、飲み干しちゃいそう。

黄色いお団子は、地瓜圓（さつまいも団子）です。ふわふわの食感で、しっかりさつまいもの香りがします。
ピーナッツも柔らかく煮込まれている～

まとめ

台湾の”昔ながらの豆花”というよりは、”洗練されて進化した、スイーツとしての豆花”という感じがします。

店主さんの言う「ささいなごちそう」という言葉がぴったりで素敵です。美味しい豆花を現地のように気軽にさくっと食べれる、貴重なお店に感謝！

驚きのなめらかさ、ここにしかない絹豆花をぜひ食べてみてください☺️

メニューと値段

〇厳選二絹豆花（トッピング2種）：730円
〇招牌綜合絹豆花（トッピングほぼ全盛り）：920円
〇花生絹豆花（ピーナッツづくし）：730円

※2023年12月時点

営業時間

〇営業時間：13:00～19:00
〇定休日：不定休
※お店またはイベントスペースのインスタグラムで要確認
【山海豆花：https://www.instagram.com/sunhi_douhua_japan】
【イベントスペース：https://www.instagram.com/kdc_shinokubo/】

お店の場所

〇JR山手線　新大久保駅から徒歩1分ほど
〇JR中央・総武線　大久保駅　北口から徒歩5分ほど

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