台北朝ごはん
【台北信義】五湖豆漿〈団地の中で台湾の朝に溶け込む！クセになる朝食〉
台北スイーツ・カフェ 【台北東門】永康街のオススメ食べ歩き！②「白水豆花 台北永康」
永康街のおすすめ食べ歩きグルメ！前回は天津蔥抓餅を紹介しました。今回は「白水豆花台北永康」という豆花のお店を紹介します。「白水豆花」について温泉地である台湾宜蘭県に本店があるそうで、台湾東部の綺麗なお水を使って豆花を作っています。スタイリッ...
台北軽食 【台北東門】永康街のオススメ食べ歩き！①「天津蔥抓餅」
永康街について東門駅のエリアは台北旅行の人気観光地のひとつ。永康街という通りに小籠包やかき氷、お土産屋さんなどが集まります。いろんなお店がありますが、私が実際に食べてみて美味しかったお店をいくつか紹介していきたいと思います。「天津蔥抓餅」に...
台北グルメ 【台北萬華】ローカル食堂でぷりぷり鶏肉を堪能する！「施福建好吃雞肉」
「施福建好吃雞肉」について台湾は「鶏肉を一番おいしく食べる国」ってツイッターで見かけた時、たしかに～！って心から共感しました。有名なのは鶏肉飯や鶏排(ジーパイ)。それに屋台で食べる鶏の内臓は茹でただけで新鮮で美味しいし、フライドチキンのチェ...
台北夜市 【台北松山】ベストオブ臭豆腐！饒河街夜市「下港名彭臭豆腐」
「下港名彭臭豆腐」について臭豆腐が好き！と言うと台湾人に必ず驚かれます。みんな良い反応をしてくれるので嬉しい🤭臭豆腐とは豆腐を植物性の発酵液に漬けて風味を付けたもので、そのにおいはかなり強烈。国民食だけど、外国人ウケいまいち...日本人にと...
台北朝ごはん 【台北雙連】牡蠣とモツたっぷり！地元民が通う「阿川蚵仔麺線」
「阿川蚵仔麺線」について「麺線」とは素麺のような細い麺をダシのきいたスープで煮込んだ料理。麺線というと西門町のお店が有名ですよね。しかし私が大好きなのは雙連駅から徒歩5分ちょっと、寧夏夜市の近くにある「阿川蚵仔麺線」。朝からやっていて席に座...
台北朝ごはん 【台北中正】乾麺を食べるならここ！どこか懐かしくて落ち着く「林家乾麺」
【中正記念堂】エリアにある「林家乾麺」の素朴な乾麺で台湾のシンプルイズベストを味わう